Dit recept heb ik bedacht nadat gasten van Domaine Lachat een doos met citrusvruchten achter lieten. Ze hadden wat teveel ingekocht en vroegen of ik ze nog kon gebruiken. Er zaten citroenen, limoenen en grapefruits in. Ik heb ze onder andere gebruikt om deze citroen cake mee te maken.
…Nagerechten
Gâteau = cake, tarte = taart!
Ik zie een twinkeling in de ogen van Loek als ik hem vraag wat hij vandaag gegeten heeft en hij antwoord met; gâteau. Hij is dol op gâteau ’s en op de crèche waar hij vorig jaar nog heen ging maken de leidsters samen met de kinderen regelmatig gâteau ‘s. Gâteau betekent letterlijk taart maar het is eigenlijk meer een cake. Een taart noemen ze hier vaker ‘une tarte’.
…Koekjes bakken; lekker of lekker gezond?
Als ik denk aan koken met kinderen, dan denk ik als eerste aan koekjes bakken. Harry heeft herfstvakantie en die duurt 2 weken. Loek gaat wel 3 dagen naar de opvang, dus op die dagen doen Harry en ik leuke dingen met elkaar. Het liefst dingen die we allebei leuk vinden. En koekjes bakken is heel leuk!…