Wanneer we het hebben over de Beaujolais, denken de meeste mensen aan Beaujolais Nouveaux (of ook wel Beaujolais Primeur genoemd). Maar de Beaujolais heeft nog meer te bieden. Appellation Beaujolais Contrôlée zie je ook op de fles. Wat betekent dit eigenlijk? Een kleine 1:1 over de Franse appellation Beaujolais.
…beaujolaisnouveau
Le Beaujolais nouveau est arrivé
Wie is er niet bekend mee? De derde donderdag van november. De dag waarop de verkoop van Beaujolais Nouveau (of Beaujolais Primeur) begint. Ik moet eerlijk bekennen dat ik een behoorlijk negatief vooroordeel heb over Beaujolais Nouveau.
…