Ik ben op voorraad missie. In onze voorraadkast ligt namelijk nog het één en ander dat vanuit Nederland hier naartoe is meeverhuisd. Destijds trok Thijs al een wenkbrauw op toen ik deze voorraad inpakte. Des te meer reden om te zorgen dat deze nu niet in de Franse prullenbak verdwijnt.
…verspillingsvrij
Zomerse tomatensalade met burrata en chorizo
De moestuin geeft mij momenteel een overdaad aan tomaten. En de zomer is nog niet voorbij! Extra leuk om nieuwe gerechtjes uit te proberen. Zoals deze snelle tomatensalade met chorizo. Perfect als gezonde lunch of voorgerecht.
…Zomerse pasta met bietenblad en burrata
Deze pasta met bietenblad past perfect bij deze tropische temperaturen. Fris en zo klaar. Lekker met verse producten uit de moestuin zoals het bietenblad, basilicum en tomaatjes.
…Pesto van radijsloof
Pesto van radijsloof is niet alleen super lekker maar ook een goede manier om verspilling tegen te gaan en alles van je moestuin oogst te gebruiken.
…Wentelteefjes met warme appeltjes
Wentelteefjes vind ik heerlijk om als ontbijt te eten. Vooral hier in Frankrijk, want er blijft nog weleens wat (stok) brood liggen. Meer en meer doe ik mijn best om dat brood niet weg te gooien.
…5 essentials voor de beste ‘restjes’ pasta én een heerlijk voorbeeld van Thijs
De laatste tijd zijn wij ons meer en meer bewust van hoe belangrijk het is om geen eten weg te gooien. Daardoor komt het steeds vaker voor dat we iets lekkers proberen te maken met de ingrediënten die we in huis hebben. De restjes dus. Natuurlijk helpt het ook mee dat de supermarkt hier niet op loop afstand is!
…