In mijn vorige blog begon ik al over het éénjarige jubileum van ons emigreren naar Frankrijk. Tijd om even terug te blikken op ons eerste jaar. En wat tips te geven voor wie droomt van emigreren naar een ander land.
…Zomerse pasta met bietenblad en burrata
Deze pasta met bietenblad past perfect bij deze tropische temperaturen. Fris en zo klaar. Lekker met verse producten uit de moestuin zoals het bietenblad, basilicum en tomaatjes.
…Bietensalade; bietjes en groene appel
Het is oogsttijd in de moestuin. En zoals met de meeste dingen, smaken bietjes uit eigen tuin toch het lekkerste. Mijn favoriete recept met bietjes is deze bietensalade van bieten en groene appel.
…Vriendschappen sluiten na een emigratie, hoe doe je dat?
hoe doe je dat?
Een mens is een sociaal wezen. Nieuwe vriendschappen sluiten en het verkrijgen van een sociaal leven zijn daarom dingen om over na te denken als je wilt emigreren.
…Pesto van radijsloof
Pesto van radijsloof is niet alleen super lekker maar ook een goede manier om verspilling tegen te gaan en alles van je moestuin oogst te gebruiken.
…Flammkuchen uit Frankrijk
Flammkuchen klinkt voor mij net zo Duits als gebraden wurst und kartoffeln. Op één of andere manier loopt bij mij het water niet in de mond bij het horen van Duitse gerechten.
…Verbouwing; een update
Het is alweer een paar maanden geleden dat ik mijn bucketlijst voor 2019 schreef. Met stip bovenaan staat nog steeds de opening van mijn bed & breakfast. Het wil tot nu toe nog niet echt vlotten met de progressie. Want er moet eerst verbouwd worden. Gelukkig is er deze week eindelijk een doorbraak. De financiering van de verbouwing is rond!
…Broccoli pakketjes van de BBQ
Ben je op zoek naar een lekker bijgerecht om op de BBQ te maken? Probeer dan eens deze broccoli pakketjes van de BBQ. Dit gerechtje is door mijn carnivoren man met open armen ontvangen. Het is ook nog eens super makkelijk te maken en goed voor te bereiden.
…Zalmtartaar met aardbeien
Zalm en aardbeien klinkt misschien als een vreemde combinatie maar deze zalmtartaar is echt heerlijk. Als je jouw gasten een verrassend en culinair voorgerecht wilt voorzetten, dat ook nog eens zó klaar is, dan zit je met dit gerecht helemaal goed.
…Naanbrood met kruidenolie
Dit recept voor naanbrood is voor mij echt de ontdekking van 2019. Ik maak het de laatste tijd dan ook vaak. Lekker bij een soepje, of als voorafje met een dip. Het allerlekkerste vind ik hem nog van de BBQ.
…